首圖是10個多月的熊，跟媽媽的閨蜜去信義微風的樓上咖啡廳吃飯，空間很大
還有line frieds可以一起拍照(這才是媽媽的重點拉)，也可以看到101喔!
沒想到想要幫兒子跟101拍照竟然捕捉到這雜誌封面的pose
離題了，是說9個月開始原本的乖乖小熊，吃飯常被誇讚好像食物很好吃
開始慢慢有他的主見了
大部分的時候其實我還是可以順利的餵完飯
但10次總會有1~2次的時候會遇上亂流
沒辦法好好的餵完一頓飯
這時候我就會想盡所有的辦法
歸納出我兒不吃飯的幾個原因和改善方法
1.可能不太餓，所以吃不太下，所以餵到被拒絕的時候我就讓他去玩了
玩個半小時如果還想吃就餵完，不想吃就倒掉，重點是我不會給零食
結果下一餐就吃光光
2.因為太餓，心情不好，所以沒辦法馬上吃飯，有幾次因為外出辦事情
比較沒辦法準時回家，所以導致回到家又在準備餐點後，延遲了吃飯
時間大概1小時，導致小孩過餓脾氣不好，還讓我哄了很久，心情好
才願意吃飯
3.覺得菜色膩了，大人天天吃同樣的菜都會膩了，何況是已經有主見會
拒絕我，把我手上的碗推開的嬰兒，所以9個月之後的我只好改變備
餐方式，和增加擺盤，來讓嬰兒覺得吃的東西不是一成不變的
4.餐與餐之間吃了太多的水果或餅乾，但吃太多的下場就是下一餐飯愛吃不吃的
但這不是常態，就只好記取教訓，水果都還是讓他餐後半小時吃就好了
由於9個月開始，有些寶寶已經開始長出乳牙，所以這個時期準備的副食品重點
應該要進入細小的軟質或半固體，或者牙齦可以咬碎的軟硬度，手可以捏碎
但每個寶寶的發展不同，家長可以斟酌自己小孩的發展來調整
因為小熊在4個多月就發牙，所以我在於figer food和粥品部分也做些調整
9個月開始我就不再做大量的副食品冰磚囉!
會做的冰磚就只剩下主食(米食類:白飯、五穀飯、水餃)、高湯類和調味類(蘋果泥、紅醬)
蘋果泥大部分都拿來蒸魚，可以減少魚腥味，又有酸甜感
紅醬的話則是可以改變主食的口味，讓味道可以有多層次一點(我兒子蠻愛的，真的很開胃)
<補充>紅醬的做法超超超簡單，嬰兒版的就只需要兩樣食材即可
洋蔥和番茄這兩樣一起蒸過之後打成泥就完成囉!我兒喜歡偏酸一點的口感我就會把番茄的份量加多一點
不然大概就是半顆番茄半顆洋蔥就可以了，我都半顆洋蔥一顆番茄
冰箱隨時有主食冰磚可以不用擔心沒開伙的時候小孩沒東西吃
基本上我一周大概只會開四天伙，午餐大多都以方便為主，晚餐就固定煮幾天
所以有開伙的時後就會看大人的伙食有哪些，寶寶的配菜也就有哪些
只是需要在調味之前把寶寶的份量先撈起來，擔心太油的話可以在過水
但是自己下廚通常也不會放太多油下去烹煮
至於沒開伙的時候，除了主食冰磚之外，冰箱固定會有簡單的少量青菜、豆類、菇類
自從小7開始賣蔬菜後，我都會去小7買兒子的蔬菜，因為份量比較小，不用擔心去市場
買一大把吃很久吃不完，放太久又不新鮮
每一餐我固定會準備主食、肉、蔬菜2樣，早晚各吃一次水果和喝奶
這樣才有均衡的攝取到各類的營養素喔!
五穀根莖類:主要營養份為澱粉(像是米飯、馬鈴薯、地瓜、麵粉類製品)
奶蛋豆肉魚類:主要營養份為蛋白質(奶當然就是母奶或配方奶、蛋豆肉魚每餐都會擇其一有一份)
脂質類:主要營養份為脂肪(肉類或魚類的天然油脂、酪梨、或炒菜的油)
蔬菜水果類:各類的微生素、礦物質
另外買回來的魚或肉類都會把份量抓成一餐的份量，要烹煮的時候就抓取一份就好了
或者是魚片要在自己把刺挑掉再切片，比較常買的是虱目魚，雖然都說無刺，但其實虱目魚肚的那個部分還是有刺
要在處理掉才切成片狀，不太會處理的話就可以盡量買無刺的魚片，像是台灣鯛魚片、或生魚片(但成本比較高)
有時候快速上菜就只要紅醬冰磚+魚片+起司片，就可以有快速又美味的一餐，蔬菜的話可以另外烹煮
另外冰箱隨時備好肉完子也可很快速的備餐，嬰兒版的需要絞肉、炒過的洋蔥丁、麵包粉我改以豆腐取代
上圖的洋蔥已經炒過了
三樣食材混在一起，在手心拍打
塑型成圓球狀，放到冷凍櫃就可以囉!我大概都做個3-4天的份量，可以輕鬆好幾天
9個月剛開始都還不是那麼的'搞剛'的晚餐，到後面就越來越豐盛了
↓↓↓有韭菜花炒蛋、乾煎鮭魚、蛤蠣絲瓜麵線
↓↓↓午餐:鮭魚豆腐麵線
↓↓↓蒸蛋+起司菇菇燉飯(鴻喜菇+紅蘿蔔+青椒丁)
↓↓↓蘆筍炒磨菇+豬肉燉飯(豬肉+鴻喜菇+青椒丁)+木瓜
10個月後，深深的覺得蔬菜量應該再多一點，所以有調整了蔬菜量
例如以下餐點
菜飯(大概是大人的半碗飯再多一點點)+蘋果泥蒸虱目魚+肉末毛豆+莧菜
雞蛋豆腐玉米飯+絲瓜蛤蠣+清草青江菜+虱目魚肚(哈哈~又是魚)
本來想要自製餛飩皮的，卻失敗，只好變水餃皮
冰箱中最常庫存的就是自製豬肉水餃、豬肉丸和各類魚片的切片
只要冰箱有這些食材，其實上菜就可以又輕鬆又快啦!
這些食材就可以變化出好多寶寶料理耶!
例如我最常做的就是肉丸，可以搭配紅醬或者放點配方奶和起司片就變白醬
魚片的話，我最常加的就是蘋果泥，最近夏天鳳梨盛產，也可加點進去
有點類似台式的鳳梨醃醬或者破布子的感覺
水餃的話也很方便，只要買豬絞肉、水餃皮和蔥，想要變化的話可以加些其他的例如四季豆、黑木耳、匏瓜
一次包個20幾顆，就可以好幾天不用煩惱沒主食吃，水餃用電鍋蒸也很方便，也可加湯變湯餃
其實大部分小熊的晚餐並沒有像上面那樣搞剛擺盤拉，都只是會放在同一個碗內，比較方便快速備餐
偶而媽媽心血來潮想擺盤而已，但餐點的原則是不變的，各類營養素都要顧到
要讓小孩可以吃到營養又豐富的一餐其實真的不會耗掉很多時間
我自認自己的廚藝也是普通拉，但是每次小孩都可以吃光光
可能是因為小孩子餓不吃飯就沒其他東西吃囉!當然吃光光，所以廚藝不精湛的媽咪別擔心
目前為止小熊的餐點都還是沒特別調味，吃最天然的食材原味
備餐起來的話其實還蠻快的，我常常都是將要吃的菜切一切放在碗裡一同入電鍋蒸就搞定
如果連切菜也不想的話，那就把菜用手折斷到長度可以放入碗裡，蒸完再用食物剪刀剪一剪即可
以上!沒速率的打了半個月的文
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